Proteinreiche Lebensmittel
Lebensmittel Proteinesynonym: Eiweissreiche Lebensmittel
ProteineProteine (Eiweisse) sind in jeder Zelle des menschlichen Körpers enthalten und sie sind an allen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Im Darm werden sie in ihre Bestandteile, die Aminosäuren und kleine Peptide, aufgespalten. Aus den Aminosäuren kann der Körper wieder neue Proteine herstellen. Eine gute Versorgung des Körpers mit der Nahrung ist deshalb entscheidend.
Proteinreiche LebensmittelTierische Herkunft:
- Fleisch, z.B. Poulet, Truthahn, Rind, Schwein, Schaf
- Trockenfleisch
- Fisch, z.B. Lachs, Pangasius, Thunfisch, Sardinen
- Meeresfrüchte, z.B. Muscheln, Garnelen, Hummer, Tintenfisch
- Milch und Milchprodukte, z.B. Quark, Joghurt, Käse (hoher Fettanteil)
- Eier
Vegane Herkunft:
- Nüsse, Samen, Kerne
- Hülsenfrüchte wie Linsen, Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Tofu
- Getreide, z.B. Haferflocken
- Pilze, z.B. Steinpilze
- Algen: Chlorella
Proteine, Gesunde Ernährung, Aminosäuren, Fleisch
Literatur- Ernährungsgesellschaften
- Fachliteratur
- Nutrition Facts (Lebensmittel)
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.