Kardamom


synonym: Elettaria cardamomum, Cardamom
ProdukteKardamom ist in Apotheken und Drogerien erhältlich. Zur Verfügung stehen beispielsweise die ganzen und pulverisierten Früchte, das ätherische Öl und verarbeitete Produkte. Zubereitungen aus Kardamom sind ferner in einigen Arzneimitteln enthalten.
StammpflanzeDie Stammpflanze ist Elettaria cardamomum aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae), eine krautige und mehrjährige Pflanze, die bis zu 5 Meter hoch wird und in Indien heimisch ist. Sie wird auch als grüner oder kleiner Kardamom bezeichnet.
ArzneidrogeAls Arzneidroge werden die Früchte (Samen) der Pflanze verwendet, Cardamomi fructus,
Zubereitungen- Cardamomi tinctura - Kardamomentinktur
- Cardamomi seminis pulvis - Kardamomenpulver
Zu den Inhaltsstoffen der Samen gehören:
- Ätherisches Öl, es wird in der Regel aus den Samen mithilfe einer Wasserdampfdestillation gewonnen.
- Für die Behandlung von Verdauungsstörungen, zahlreiche traditionelle Anwendungsgebiete
- Als Gewürz
- Kardamom ist ein Weihnachtsgewürz und zum Beispiel im Glühweingewürz und im Birnbrotgewürz enthalten.
Mittlere Tagesdosis 1-2 g Arzneidroge
KontraindikationenGallensteine
Literatur- Ashokkumar K. et al. Botany, traditional uses, phytochemistry and biological activities of cardamom Elettaria cardamomum (L.) Maton - A critical review. J Ethnopharmacol, 2020, 246, 112244 Pubmed
- Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.
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