synonym: Natrii hydrogenocarbonas PhEur, Natriumbicarbonat, Natron, Bullrichs Salz, E 500, Nabic

Natriumhydrogencarbonat ist in Apotheken und Drogerien als Offenware erhältlich.

Natriumhydrogencarbonat (NaHCO₃, M_r = 84.0 g/mol) liegt als weisses, kristallines Pulver vor, das in Wasser löslich ist. Beim Erhitzen der Substanz entsteht mit der Zeit Natriumcarbonat (Na₂CO₃).

Kommt Natriumhydrogencarbonat mit einer Säure in Kontakt, wird das Gas Kohlenstoffdioxid (CO₂) freigesetzt:

• Natriumhydrogencarbonat (NaHCO₃) + Salzsäure (HCl) → Kochsalz (NaCl) + Wasser (H₂O) + Kohlenstoffdioxid (CO₂)

Im Blut erhöht es gelöst den pH-Wert und wirkt einer metabolischen Azidose entgegen.

Medizinische Indikationen:

• Metabolische Azidose (als Infusion oder in Form magensaftresistenter Kapseln)
• Zur Alkalisierung des Urins, als Antidot
• Als Diagnostikum
• In Laxantien enthalten (auch rektale Anwendung)

Nicht empfohlene Anwendungsgebiete (Zersetzung im sauren Magen):

• Saures Aufstossen, Magenbrennen
• Als Basensalz in Basenmischungen

Für Lebensmittel:

• Als Backtriebmittel zum Backen.
• Wird dem Fondue zugesetzt, damit es sämig wird.
• Als Lebensmittelzusatzstoff

Pharmazeutischer Hilfsstoff:

• In Brausetabletten und Brausepulvern, als Zerfallsmittel und Säureregulator

Technische Anwendungen

Die vollständigen Vorsichtsmassnahmen finden sich in der Arzneimittel-Fachinformation.

Eine Anhebung des pH-Werts im Magen kann die Absorption von Wirkstoffen beeinflussen. Eine Alkalisierung des Harns kann die Elimination verändern. Saure Arzneimittel werden schneller, basische langsamer ausgeschieden.

Zur den möglichen unerwünschten Wirkungen gehören Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen und Bauchschmerzen. Ein langanhaltender Gebrauch kann die Bildung von Nierensteinen begünstigen. Weitere mögliche Nebenwirkungen sind eine Hypernatriämie, eine Hypokaliämie und eine Alkalose.

Natron wird nicht mehr als Antazidum empfohlen, da es die Beschwerden nur kurzfristig lindert, im Magen viel Kohlenstoffdioxid freisetzt und die Säure anschliessend wieder sekretiert wird.

Backtriebmittel, Basen

• Adeva-Andany M.M. et al. Sodium bicarbonate therapy in patients with metabolic acidosis. ScientificWorldJournal, 2014, 2014, 627673 Pubmed 
• Arzneimittel-Fachinformation (CH, D)
• EFSA
• Europäisches Arzneibuch PhEur
• Quellen
• Sicherheitsdatenblatt
• Zusatzstoffverordnung (CH)

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.

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