PharmaWiki - Eisenoxide

Eisenoxide

Eisenoxide und -hydroxide werden als rote, gelbe und schwarze Farbstoffe für Arzneimittel, Lebensmittel und Kosmetika verwendet. Sie werden auch häufig untereinander und mit anderen Färbemitteln gemischt.

synonym: E 172, CI 77492, CI 77491, CI 77499

Produkte

Eisenoxide und -hydroxide sind als Reinstoffe im Fachhandel erhältlich.

Struktur und Eigenschaften

Es existieren verschiedene Eisenoxide und -hydroxide, die als Farbstoffe Verwendung finden. Sie liegen als Pulver vor, die in Wasser unlöslich sind:

Eisenoxid rot: Fe₂O₃
Eisenoxid gelb: FeO(OH)·H₂O
Eisenoxid schwarz: FeO·Fe₂O₃

Die Substanzen werden synthetisch hergestellt.

Anwendungsgebiete

Als Farbstoffe für Lebensmittel, Arzneimittel und Kosmetika. Eisenoxid werden auch untereinander und mit anderen Farbstoffen (z.B. Titandioxid) gemischt.

siehe auch

Tinte für Arzneimittel, Farbstoffe

Literatur

EFSA
FAO
Handbücher und Lexika der Lebensmitteltechnologie

Autor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.