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Zwetschgen Früchte

Zwetschgen sind die Steinfrüchte des Zwetschgenbaums Prunus domestica subsp. domestica aus der Familie der Rosengewächse. Sie enthalten gesunde Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, Polyphenole, Anthocyane, Vitamine und Mineralstoffe und werden als Lebensmittel in vielen Varianten vor allem im Herbst konsumiert. Zu den möglichen unerwünschten Wirkungen gehören Verdauungsstörungen.

synonym: Prunus domestica subsp. domestica, Prune plum

Produkte

Zwetschgen und aus ihnen hergestellte Produkte sind in Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Pflanze

Zwetschgen sind die Steinfrüchte des Zwetschgenbaums Prunus domestica subsp. domestica, eine Unterart der Pflaume. Er gehört zu den Rosengewächsen (Rosaceae) Die Bäume sind in Europa und auch in der Schweiz heimisch. Es existieren zahlreiche verschiedene Sorten.

Inhaltsstoffe

Zu den Inhaltsstoffen gehören:

Wirkungen

Zwetschgen haben gesundheitsfördernde Eigenschaften.

Anwendungsgebiete

Zwetschgen werden als Lebensmittel verwendet, zum Beispiel für den rohen Konsum, für Zwetschgenauflauf und -wähen, Muffins, für Spirituosen, Kompott und Konfitüren. Zwetschgen können auch getrocknet und eingefroren werden.

Zwetschgenkonfitüre am Einkochen und Gelieren, zum Vergrössern anklicken. Foto © PharmaWiki

Unerwünschte Wirkungen

Zu den möglichen unerwünschten Wirkungen gehören Verdauungsstörungen.

siehe auch

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LiteraturAutor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.


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Der Autor dieses Artikels ist Dr. Alexander Vögtli. Dieser Artikel wurde zuletzt am 25.10.2024 geändert.
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