Erdnussöl
Fette ÖleErdnussöl ist ein fettes Öl, das durch Pressung oder Extraktion und Reinigung aus Erdnüssen gewonnen wird. Es ist eine klare, gelbliche, viskose Flüssigkeit und wird unter anderem als Speiseöl, Salbengrundlage, Lösungsmittel und als Hautpflegemittel eingesetzt. synonym: Arachidis oleum, Arachidis oleum hydrogenatum, Arachidis oleum raffinatum PhEur, Arachis Hypogaea Oil INCI
ProdukteErdnussöl in Arzneimittelqualität ist in Apotheken und Drogerien erhältlich. In Lebensmittelgeschäften wird es als Speiseöl gehandelt.
Struktur und EigenschaftenDas europäische Arzneibuch definiert zwei Typen:
- 1. Raffiniertes Erdnussöl PhEur ist aus den geschälten Samen (Erdnüssen) von Arachis hypogaea L. gewonnene, raffinierte, fette Öl. Es ist eine klare, gelbliche, viskose Flüssigkeit.
- 2. Hydriertes Erdnussöl PhEur ist ein durch Reinigen, Bleichen, Hydrieren und Desodorieren erhaltenes Öl, das aus den geschälten Samen (Erdnüssen) von Arachis hypogaea L. gewonnen wird. Es ist eine weisse bis schwach gelbliche, weiche Masse, die beim Erwärmen zu einer klaren und blassgelben Flüssigkeit schmilzt. In Wasser ist es praktisch unlöslich.
Das in der Kosmetik verwendete Arachis Hypogaea Oil INCI ist ebenfalls ein raffiniertes, d.h. gereinigtes, Erdnussöl. Die Produkte können durch Kalt- und Warmpressung oder durch Extraktion mit Hexan erhalten werden. Die Raffination ist wichtig, um schädliche Stoffe wie zum Beispiel die Aflatoxine zu entfernen.
InhaltsstoffeZu den in den Triglyceriden enthaltenen Fettsäuren gehören vor allem Ölsäure, Linolsäure, Palmitinsäure und Stearinsäure. Typisch ist der Gehalt an Arachin-, Behen- und Lignocerinsäure.
WirkungenErdnussöl wird in Kosmetika als hautpflegendes Mittel und Lösungsmittel verwendet.
Verwendung- In der Pharmazie als Hilfsstoff, Lösungsmittel und als Salbengrundlage.
- Als Hautpflegemittel, zum Erweichen von Krusten, als Badezusatz und Inhaltsstoff von Kosmetika.
- Als Speiseöl.
- Für technische Anwendungen.
Erdnussöl ist bei einer Erdnussallergie kontraindiziert. Zwar ist hochgereinigtes Erdnussöl allergenfrei, es gibt aber Erdnussöle, die Allergene enthalten.
Unerwünschte WirkungenWie andere fette Öle kann auch Erdnussöl ranzig werden. Es soll deshalb vor Licht geschützt, in einem möglichst vollständig befüllten Behälter aufbewahrt werden. Ungereinigtes Erdnussöl kann eine Erdnussallergie verursachen.
siehe auchErdnüsse, Erdnussallergie, Fette Öle
Literatur- Europäisches Arzneibuch PhEur
- Hänsel R., Sticher O., Steinegger E. Pharmakognosie - Phytopharmazie. Berlin, Heidelberg: Springer, 1999
- Quellen
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.
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