Kräutertees
TeesKräutertees sind eine Gruppe von Tees, welche getrocknete oder frische Pflanzenteile einer üblicherweise krautigen Pflanze enthalten. Gemäss der rechtlichen Definition werden sie ausschliesslich als Genussmittel und zur Erfrischung konsumiert und eine pharmakologische Wirkung steht nicht im Vordergrund. Kräutertees werden also von den Arzneitees abgegrenzt. ProdukteKräutertees sind unter anderem in Apotheken und Drogerien, im Teefachhandel und in Lebensmittelgeschäften erhältlich.
Struktur und EigenschaftenKräutertees sind eine Gruppe von Tees, welche frische oder getrocknete, zerkleinerte oder ganze Pflanzenteile enthalten. Diese können von einer oder von mehreren Pflanzen stammen. Mischungen werden als Kräuterteemischungen bezeichnet.
Typische Beispiele für die Pflanzen sind die Pfefferminze, Melisse, Kamille, Verveine (Eisenkraut), Brennessel, der Thymian, die Malve und die Kornblume. Unsere umfangreiche Drogenliste finden sie hier.
Im engeren Sinn werden Kräutertees ausschliesslich aus dem Kraut, den Blättern, Früchten und Blüten einer krautigen Pflanze hergestellt. Auch Gemüse, Küchenkräuter und Gewürze können enthalten sein. Allerdings wird beispielsweise auch Lindenblütentee zu den Kräutertees gezählt, obwohl er von einem Baum stammt.
WirkungenKräutertees haben gesundheitsfördernde Eigenschaften.
AnwendungsgebieteKräutertees werden im engeren Sinn nur als Getränk, als aromatisches Genussmittel und zur Erfrischung konsumiert.
Sie werden von den Arzneitees abgegrenzt, bei welchen eine pharmakologische Wirkung im Vordergrund steht. Also beispielsweise von einem Abführtee mit Senna, der für die Behandlung einer Verstopfung getrunken wird. Die Qualität der Arzneitees wird von den Arzneibüchern definiert.
Als „Tee“ werden im engeren Sinn nur Tees bezeichnet, welche aus den Pflanzenteilen der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt werden, also beispielsweise Grüntee oder Schwarztee.
DosierungKräutertees werden üblicherweise als Aufguss zubereitet, d.h. sie werden 3 bis 10 Minuten ziehen gelassen. Anschliessend wird der Teebeutel entfernt oder abgeseiht.
Unerwünschte WirkungenZu den möglichen unerwünschten Wirkungen gehören Verdauungsbeschwerden und allergische Reaktionen.
siehe auchLiteratur- Europäisches Arzneibuch PhEur
- Fachliteratur
- Lehrbücher der Phytotherapie
- Produktekataloge
- Verordnung des EDI über alkoholfreie Getränke (insbesondere Tee, Kräutertee, Kaffee, Säfte, Sirupe, Limonaden)
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.