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Borretsch

Der Borretsch Borago officinalis ist eine im Mittelmeerraum beheimatete, krautige Pflanze aus der Familie der Raublattgewächse. Die Samen werden für die Gewinnung des fetten Borretschsamenöls gewonnen, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel unter anderem bei einer atopischen Dermatitis und bei Störungen des Fettstoffwechsels eingesetzt. Das Kraut enthält geringe Mengen an Pyrrolizidinalkaloiden und sollte deshalb nicht regelmässig konsumiert werden.

synonym: Borago officinalis, Borage, Starflower

Produkte

Das Borretschöl ist in Form von Weichkapseln und in Flaschen erhältlich.

Pflanze

Der Borretsch (Borago officinalis) aus der Familie der Raublattgewächse (Boraginaceae) ist eine einjährige, krautige Pflanze, die im Mittelmeerraum heimisch ist.

Borretsch, zum Vergrössern anklicken. Fotos © RM

Arzneidroge

Als Arzneidroge werden die Borretschsamen (Boraginis semen) verwendet.

Inhaltsstoffe

Aus den Samen wird das Borretschsamenöl (Boraginis seminis oleum) gewonnen. Es enthält ungesättigte Fettsäuren wie die γ-Linolensäure (GLA, Omega-3) und die Linolsäure (Omega-6).

Anwendungsgebiete

Das fette Öl wird als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, z.B. bei einer atopischen Dermatitis, bei Störungen des Fettstoffwechsels und beim prämenstruellen Syndrom.
Als Gewürz.
Als Lebensmittel.

Unerwünschte Wirkungen

Das Kraut und die Blüten enthalten geringe Mengen an Pyrrolizidinalkaloiden und sollten deshalb nicht regelmässig konsumiert werden.

siehe auch

Fette Öle, Nachtkerzenöl, Pyrrolizidinalkaloide

Literatur

Asadi-Samani M., Bahmani M., Rafieian-Kopaei M. The chemical composition, botanical characteristic and biological activities of Borago officinalis: a review. Asian Pac J Trop Med, 2014, 7S1, S22-8 Pubmed
Bundesamt für Risikobewertung (BfR)
Fachliteratur (Reviews)
Lehrbücher der Phytotherapie
Slama M. et al. Borago Officinalis L.: A Review Oon Extraction, Phytochemical, and Pharmacological Activities. Chem Biodivers, 2024, 21(5), e202301822 Pubmed

Autor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.

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