Indigocarmin


synonym: Indigocarminum, Natrii indigotinodisulfonas, Indigokarmin, Indigosulfonsaures Natrium, E 132, Indigotin, Indigotinum
ProdukteIndigocarmin ist als Reinstoff im Fachhandel erhältlich.
Struktur und EigenschaftenIndigocarmin (C16H8N2Na2O8S2, Mr = 466.4 g/mol) liegt als blaues Pulver vor, das in Wasser löslich ist. Die Lösungen sind abhängig vom pH-Wert entweder gelb oder blau.
- Farbstoff für viele Arzneimittel, z.B. für Rohypnol®, Viagra® und Truvada®.
- Farbstoff für Lebensmittel
- pH-Indikator
- Diagnostikum bei Nierenfunktionstests
- Als Reagens
- Arzneimittel-Fachinformation (CH)
- EFSA
- FAO
- Handbücher und Lexika der Lebensmitteltechnologie
Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.
Weitere Informationen