PharmaWiki - Holunderbeerensirup

Holunderbeerensirup

Produkte

Holunderbeerensirup ist im Handel erhältlich. Er wird häufig auch selbst zubereitet.

Herstellung (Beispiel)

Für etwa 4 Liter Sirup:

Holunderbeeren	2 kg
Trinkwasser	2 Liter
Zitronensäure	40 g
Zucker	2 kg

Das Wasser aufkochen und über die Holunderbeeren giessen.
24 Stunden stehen lassen.
Filtieren / absieben.
Zwei Liter Saft mit der Zitronensäure aufkochen.
Den Zucker beifügen und rühren, bis er gelöst ist.
Kurz weiterkochen und sofort in ausgekochte Flaschen abfüllen.

Quelle: Hänseler (modifiziert)

Anwendungsgebiete

Als Süssgetränk.
Zur Behandlung von Erkältungssymptomen wie Husten und Halsschmerzen.

Dosierung

Der Sirup wird mit kaltem oder warmem Wasser gemischt getrunken.

siehe auch

Holunderblütensirup
Holunder

Literatur

Gebrauchsinformation
Hänseler

Autor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.

Weitere Informationen

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