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BCAA

Als BCAA werden die verzweigtkettigen Aminosäuren Isoleucin, Leucin und Valin bezeichnet. Die Abkürzung steht für Branched-Chain Amino Acids. Die BCAA sind aliphatisch, hydrophob und gehören zu den essentiellen Aminosäuren, die der Körper mit der Nahrung aufnimmt und nicht selbst synthetisiert. Die Aminosäuren versorgen den Muskel mit Energie, fördern die Proteinsynthese und hemmen den Muskelabbau. Deshalb werden sie unter anderem von Sportlern und für das Krafttraining eingenommen.

synonym: Verzweigtkettige Aminosäuren, Branched-Chain Amino Acids

Produkte

Die BCAA sind als Nahrungsergänzungsmittel unter anderem in Form von Kapseln und als Pulver im Handel.

Struktur und Eigenschaften

BCAA steht für Branched-Chain Amino Acids, d.h. die verzweigtkettigen Aminosäuren. Das sind:

Die BCAA sind aliphatisch und hydrophob und gehören zu den essentiellen Aminosäuren, d.h. sie werden vom Körper nicht selbst gebildet und müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. BCAA kommen beispielsweise im Fleisch, in Milchprodukten und im Molkenprotein vor.

Wirkungen

BCAA sind wichtige Bestandteile der Muskulatur und können im Unterschied zu anderen Aminosäuren auch im Muskel oxidiert werden. Sie dienen einerseits als Energiequelle und fördern andererseits die Proteinsynthese (anaboler Effekt). Insbesondere Leucin wird mit einem Muskelaufbau und einer Hemmung des Abbaus in Verbindung gebracht. BCAA sollen die sportliche Leistung fördern, der Müdigkeit entgegenwirken und die Regeneration erleichtern.

Anwendungsgebiete

Als Nahrungsergänzungsmittel, zum für den Sport und den Muskelaufbau und -erhalt.

siehe auch

Nahrungsergänzungsmittel für den Sport, Muskeltraining

Literatur

Blomstrand E., Saltin B. CAA intake affects protein metabolism in muscle after but not during exercise in humans. Am J Physiol Endocrinol Metab, 2001, 281(2), E365-74 Pubmed
Kim D.H., Kim S.H., Jeong W.S., Lee H.Y. Effect of BCAA intake during endurance exercises on fatigue substances, muscle damage substances, and energy metabolism substances. J Exerc Nutrition Biochem, 2013, 17(4), 169-80 Pubmed
Shimomura Y., Murakami T., Nakai N., Nagasaki M., Harris R.A. Exercise promotes BCAA catabolism: effects of BCAA supplementation on skeletal muscle during exercise. J Nutr, 2004, 134(6 Suppl), 1583S-1587S Pubmed
Weitere Quellen

siehe auch

Aminosäuren

Autor

Interessenkonflikte: Keine / unabhängig. Der Autor hat keine Beziehungen zu den Herstellern und ist nicht am Verkauf der erwähnten Produkte beteiligt.